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2014年第三季度,上海食药监对上海的水产及水产制品抽查169出厂找到,13出厂不合格,主要原因是养殖和运输过程违规用于渔药,造成恩诺沙星、环丙沙星、孔雀石绿等指标不合格,牵涉到世纪联华、乐购等众多大型超市。目前,上海食药监部门已依法对不合格食品采行下架、解任措施,并对生产经营不合格食品的企业展开立案查处。 科研结果表明,孔雀石绿具备低毒素、高残留和致癌物、致畸、致突变等副作用,鉴于此,许多国家皆将孔雀石绿列入水产养殖停止使用药物。 尽管严肃查处,违规的企业或许屡禁不止。
查找2014年上海已发布的三个季度水产品不合格名单找到,一些公司完全期期“榜上有名”。业内人士指出,需强力前进水产品追溯到体系的创建,为消费者的舌尖安全性获取基础数据库。
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